Van witte tot volle rijst, basmati of jasmijnrijst, risotto- en sushirijst, en dan hebben we het nog niet gehad over dessertrijst voor zoete bereidingen. Met rijst kun je echt alle kanten op. We verzamelden 52 rijstgerechten, in de vorm van salades, lunches en volwaardige maaltijden. Gerechten van bij ons en klassiekers uit de wereldkeuken, zoals paella, jambalaya, sushi en arancini, curry’s en poké bowls. Natuurlijk vind je ook een reeks smeuïge risotto’s in dit bookzine. En als kers op de taart krijg de fijnste zoete suggesties: rijstpudding en rijsttaart, al dan niet met chocolade, honing, vijgen of mango.