Je gebraad wordt heerlijk met deze slimme bakplaat

We weten niet hoe het bij jou zit, maar wij schuiven ’s zondags graag een gebraad in de oven. Een gevulde kip, een Orloffgebraad, een varkensrollade, … Als het maar voldoende is voor onze voltallige tafel. Zalig toch, zo’n sappig stukje vlees met een krokant korstje? Maar daar ligt nu net het probleem: dat knapperige korstje wordt soms tegengewerkt door de sappen die vrijkomen tijdens het bakken. De oplossing? Een bakplaat met een verhoogde bodem, zodat de sappen het vlees niet raken.

Meer over de XL-bakplaat

• Afmetingen: 38 cm x 32 cm x 7,5 cm
• Materiaal: staal met duurzame antikleeflaag
• Geschikt voor oven, koelkast, diepvriezer en vaatwasser

Achteraf maak je met die opgevangen jus nog een heerlijke saus – daarom gebruiken we voor een gebraad liever geen rooster (want dan loopt je jus weg). Om die saus extra lekker te maken, voeg je best ook de restjes op de bodem van de bakplaat toe. Je hoeft overigens geen schrik te hebben om tijdens het schrapen of scheppen krassen te maken: de antikleeflaag is scratch proof, ook als je metalen keukengerei gebruikt. Je kijkt er vast niet van op dat Tala een Brits merk is: in Groot-Brittannië is Sunday roast een even grote traditie als theedrinken.

Waarom we zo houden van Tala

Tala is een Brits merk dat opgericht werd in 1899 door Frederick Taylor en Thomas Law. De naam Tala is een combinatie van hun twee achternamen. Het bedrijf maakt al meer dan 120 jaar bakvormen en dat voél je. De prijs-kwaliteitverhouding is geweldig, de producten kunnen tegen een stootje en hebben een dikke, doeltreffende antiaanbaklaag.