Een ei, een blokje kaas: ze verdienen méér dan een bijrolletje in je dagelijkse keuken. In deze 55 recepten spelen ze de onbetwiste hoofdrol, met telkens weer bijzondere resultaten. Van een snelle omelet tot een kaasfondue met een nieuwe twist. Bij de eiergerechten vind je verfijnde pasta met gepocheerd ei, Spaanse tortilla’s en Turkse burek, lekker klassiek gevulde luncheieren en een innoverend pitabroodje met spek en ei. Kaas in al zijn variaties wordt soesjes, taart, kroketten, soufflé, soep… Veel van de gerechten zijn bovendien een extra inspiratiebron voor wie geen of minder vlees wil eten: ei en kaas, aangevuld met een weelde aan gezonde groenten, noten en pitten, geven heerlijke, voedzame vegetarische schotels. Smakelijk!