In de feestperiode mag het altijd wat meer zijn, dus duiken er ingrediënten op die we tijdens het jaar minder vaak op tafel zetten, of we kiezen voor vertrouwde producten en geven die een bijzondere twist. Altijd een succes op de feesttafel zijn oesters en kreeft, scampi’s en sint-jakobsvruchten, zalm en tarbot, kalkoen en parelhoen of een heerlijk stukje wild. Ze komen allemaal aan bod in deze 50 feestelijke recepten. En voor het dessert zetten we 100% in op chocolade.