Waarom niet wat vaker vis op je menu zetten? Want kabeljauw, zalm, tong en compagnie zijn naast lekker ook gezond. Bakken in de pan, grillen, pocheren, marineren… je kunt vis op eindeloos veel manieren klaarmaken. Verwerk eens een stukje verse tonijn in een salade, wat zalmsnippers in een pasta, of maak een ovenschotel met zeewolf. Onder deze 55 recepten vind je klassiekers als zeetong op Oostendse wijze, vissticks en een vispannetje. Maar je ontdekt ook exotische suggesties zoals ceviche van zalm, caponata met zwaardvis of een vis-kokoscurry.